旬の野菜で体の中からアンチエイジング

せっつなみこの旬やさいゼミ

自家製漬けもの

: キャベツ冬やさい自家製漬けもの

【キャベツの保存】酢キャベツ【内臓脂肪撃退！食べて痩せる】

2024/2/4 アンチエイジング, キャベツ, ダイエット, 冬やさい, 漬けもの, 老化防止

今回はキャベツの保存と大量消費に役立つ「酢キャベツ」をご紹介します。食事の前に酢キャベツを食べることで内臓脂肪を撃退し、ダイエットにも効果的。食べて痩せるアンチエイジング食にぴったりの酢キャベツで ...

: 冬やさい大根自家製漬けもの

【ゆず大根】切って漬けるだけ！お店で買えなくなる自家製漬けもの

2024/2/4 冬やさい, 大根, 浅漬け, 漬けもの

切って漬けるだけの「ゆず大根」を作ります。ゆずの香りが清々しいさっぱりとした味付けなので、お口直しにもなります。おせちにお使える他、大根と柚子が美味しい冬に冷蔵庫にあると嬉しい常備菜です。本来甘 ...

: 冬やさい大根自家製漬けもの

切って漬けるだけ【自家製たくあん】即席おいしいで超簡単

2024/2/3 冬やさい, 大根, 漬けもの

本来たくあんは、丸ごと干して塩に漬け込み水揚げしてから糠に漬け込むことで乳酸発酵が進み味わい深いお漬物になります。が、現代の都会での生活では場所も時間もなく、本格的に作るのが難しいです。現代の生活 ...

: 冬やさい大根自家製漬けもの

はりはり漬け【完全保存版】簡単にできるご飯泥棒のお漬けもの

2024/2/3 冬やさい, 大根, 漬けもの

簡単すぐ出来る「はりはり漬け」を作ります。しっかりした味付けなので、ご飯がやめられなくなるまさにご飯泥棒の作り置きができるお漬物です。しっかりと水分を抜いて濃いタレに漬け込むので、今回の大根は水分 ...

: 冬やさい白菜自家製漬けもの

【白菜の浅漬け】市販はもう買わない！失敗なし

2024/2/3 浅漬け, 漬けもの, 白菜

冬が旬の白菜を使った基本の浅漬けをご紹介します。株ごとつけると時間がかかりますが、今回は切ってから漬けるのでその日のうちに食べることができます。シンプルな浅漬けを作るときの重要ポイントは、「おいし ...